Levadura de cerveza

 defensas

Levadura es un hongo microscópico , beneficioso para la piel  y el cabello y uñas quebradizas, así como cansancio.
Otra propiedad muy importante es la de regular la función intestinal, además al contener sustancias antibacterianas activas, ayuda a mantener las defensas  del organismo.

¿Qué son las Ciudades Lentas (Slow Cities)?
“Slow Food ha impulsado el movimiento Slow Cities, una agrupación espontánea de pueblos y ciudades con el compromiso de incrementar la calidad de vida de sus ciudadanos, especialmente (pero no sólo) en lo que respecta a la alimentación. Las Ciudades Lentas se mantienen fieles a unas normas que mejoran su calidad de vida: restricciones al tráfico en los centros urbanos, políticas de infraestructuras respetuosas con las características de la localidad, etc. Las Ciudades Lentas salvaguardan los alimentos tradicionales promoviendo espacios y ocasiones para el contacto directo entre consumidores y productores. Existen Ciudades Lentas desde Noruega hasta Brasil, y varias decenas de ellas sólo en Italia. “

Slowfood.es